Bien, he sido elegido para hacer la primera critica de un local, y voy a hacer esta inauguración con Mamá Framboise, (http://www.mamaframboise.com) propiedad de Alejandro Montes, un repostero de reputada fama mundial, que se ha llevado muchos premios.
He de decir que la estética del lugar me gusta; en un tono beige, con las maderas envejecidas a juego con las paredes, la vajilla, las columnas, y el techo alto. Hay mucha gente, pero siempre encuentras un sitio para sentarte.
Como digo estaba lleno, que no abarrotado, y me sucedió lo mismo en otra ocasión que estuve, no se si será por la amplitud del local, pero me hacía difícil entender a la persona que me estaba hablando, con todo el barullo que se oía.
Eso si tiene unas ventanas que son abatibles que hacen de este sitio una cafetería impagable cuando están abiertas.
El café con leche estaba bueno, sin más. Pasable. Lo que si estaba buena era una palmera de azúcar, que era una delicia, aunque, eso si, abstenerse personas pasadas de peso, porque sabía mucho a mantequilla.
He de decir que la estética del lugar me gusta; en un tono beige, con las maderas envejecidas a juego con las paredes, la vajilla, las columnas, y el techo alto. Hay mucha gente, pero siempre encuentras un sitio para sentarte. Como digo estaba lleno, que no abarrotado, y me sucedió lo mismo en otra ocasión que estuve, no se si será por la amplitud del local, pero me hacía difícil entender a la persona que me estaba hablando, con todo el barullo que se oía.
Eso si tiene unas ventanas que son abatibles que hacen de este sitio una cafetería impagable cuando están abiertas.
El café con leche estaba bueno, sin más. Pasable. Lo que si estaba buena era una palmera de azúcar, que era una delicia, aunque, eso si, abstenerse personas pasadas de peso, porque sabía mucho a mantequilla.
Hola Thomas,
ResponderEliminarEl ambiente de pastelería francesa es encantador, el té rojo delicioso.
No es la primera vez que vamos y seguro que volveremos.
Un inciso, se admiten la entrada de perros ;-)
Aquí en Sevilla no he encontrado ningún local donde admitan perros. Una pena, porque el mío es muy bueno.
ResponderEliminarFalta media palmera en la foto, yeehh.
ResponderEliminarLa mantequilla es el sabor de lo sano en la repostería y bollería.
mucho mejor que la manteca, supongo.